持續取締家禽違法屠宰行為 加強輔導業者轉型
發布日期：98-04-14
修改日期：103-11-12
修改日期：103-11-12
研考科
立法院針對農委會公告自99年4月1日起禁止傳統市場活禽屠宰措施，於今（14）日召開家禽屠宰管理及消費者權益公聽會，決議應加強取締家禽違法屠宰行為，保障消費者及合法屠宰場之權益，另請農委會加強媒合屠宰供銷方案，輔導有意願設立屠宰場業者申設屠宰場，並儘速完成「推動傳統市集內外及店（住）家禁止活禽販售及屠宰輔導方案」之各部會配套措施，期於99年4月1日能順利實施。
防檢局表示，農委會於92年6月20日依畜牧法公告，自93年7月1日起，除「於自宅內屠宰雞、鴨、鵝供其家庭成員或賓客食用者」與「於傳統市場與臨時攤販集中場內屠宰雞、鴨、鵝之攤販業者」兩種情形外，屠宰供食用雞、鴨、鵝應於屠宰場內屠宰。於上述以外其他場所屠宰者，即屬違反畜牧法規定，各縣（市）政府自93年7月1日起即全面展開宣導及查緝違法屠宰家禽行為。
防檢局指出，本項措施係肇因於國際間發生高病原性家禽流行性感冒（禽流感）傳染人類等事件，為防杜傳統市場販賣及屠宰活禽成為防疫上之漏洞，經衛生單位提議傳統市場應立即禁止活禽販售及屠宰，該案經95年3月召開之行政院禽流感防治聯繫會議第12次會議決議推動辦理。嗣經於同年8月所召開之該聯繫會議第18次會議討論，決定依經濟部所擬「推動傳統市集內外及店（住）家禁止活禽販售及屠宰輔導方案」辦理，且由經濟部、衛生署、農委會等各相關部會依所列分工研擬各項配套措施並逐步加以推動，且應定期檢討，以期於99年4月1日該政策能順利實施。
防檢局說，農委會已於4月10日邀集經濟部、內政部、衛生署、環保署及各縣市政府召開協商推動傳統市場禁止活禽販售及屠宰配套措施工作會報，由各相關部會針對4月1日本案於立法院所做之決議事項提出具體輔導計畫內容並加以研商，俾協助相關業者加速調整轉型為具有競爭力的產業，以提供消費者更健康安全的家禽產品，及達到落實禁止活禽屠宰輔導措施與禽流感防疫政策之既定目標。至關於本日立法院所做之決議，農委會亦將積
