年節將近，全國肉品需求量大增，為確保國人能吃到屠宰衛生檢查合格肉品，動植物防疫檢疫局（簡稱防檢局）籲請民眾選購家畜（禽）肉時，應認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌，才是經防檢局派駐之屠檢獸醫師檢查合格的肉品，衛生安全有保障。防檢局並表示，為維護國人食肉安全，避免違法屠宰肉品流入市面，查緝違法屠宰無假期，籲請業者切勿以身試法。
執法全年無休，籲請相關業者切勿以身試法
 　　堅持屠宰衛生，保障消費者安全，是政府既定目標，對於未申設屠宰場的家畜（禽）屠宰業者，查緝違法屠宰無假期，防檢局將持續督導直轄市、縣（市）政府加強執行查緝工作。查緝人員依法執行查緝，籲請相關業者切勿以身試法，應儘速申設合法屠宰場或至合法屠宰場取得貨源，以免被查獲而遭受處分。
積極輔導，提高家畜（禽）合法屠宰
　　防檢局除加強查緝外，對於尚未取得合法之屠宰業者亦積極輔導，依其需求優先「媒合」，透過縣（市）政府及產業團體共同合作，將家畜（禽）送至屠宰場內屠宰，另透過行銷業者拓展銷售通路，以提高屠宰場之產能利用率。至於有意願申設屠宰場之業者，則派專人輔導其設場事宜，並提供相關技術性協助，以順利完成設場，並取得屠宰場登記證書。
選購肉品，認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌
　　防檢局呼籲，消費者於選購家畜（禽）肉品時，請認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌，可確定其出自於屠宰場，有派駐屠檢獸醫師嚴格把關，逐隻檢查家畜（禽），經檢查合格的肉品才能送至市場販賣，不合格肉品都已在檢查時被剔除，民眾選購肉品時認明合格標誌，可避免買到不良肉品。
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